Play Your GTA
Bienvenue sur le forum de PYG : Play Your GTA,

Vous êtes nouveau sur ce forum ? N'hésitez pas à vous inscrire et à vous présenter afin d'en connaître un peu plus sur vous.
Si votre compte n'est pas activé directement, veuillez attendre qu'il soit activé par un administrateur du forum. Le temps d'activation varie entre 30 minutes et 3 heures.
Si vous souhaitez entrer en contact avec un membre de l'équipe, cliquez ici.

En postant sur ce forum, vous pouvez gagner des Pyglards, monnaie du forum qui vous permets de gagner des avantages sur le serveur. Vous pouvez consulter la boutique Pyglards.

Vous avez la possibilité de poster dans la catégorie des autres jeux, si vous souhaitez, par exemple, nous partager des solutions de jeux ou alors si vous avez une question sur un jeu.

IP : 5.196.72.69:7777
Wiki : http://fr.rctdm.wikia.com/wiki/Wiki_Mode_Libre_-_Serveur_Fun
Discord : https://discord.gg/NuKSANA
Root Top : http://www.root-top.com/topsite/gta/in.php?ID=3960&mark=Invité
Chaîne YouTube : https://goo.gl/5Sd16i

L'équipe du Mode Libre - Serveur Fun vous souhaite une bonne naviguation sur le forum.

Partagez
Aller en bas
avatar
Messages : 142
Pyglards : 21
Réputation : 0
Date d'inscription : 01/01/2018
Voir le profil de l'utilisateur

TUTO comment preparer une pizza Maison

le Jeu 4 Jan 2018 - 20:54
Les ingrédients de la pâte à pizza
Pour une grosse pizza :
- 250 g de farine de blé
- 1 sachet de levure de boulanger déshydratée ou 20 g de levure fraîche en cube (en grande surface ou chez votre boulanger) délayée dans un peu d'eau tiède
- 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à café rase de sel
- 15 cl d’eau tiède
La préparation d'une bonne pâte à pizza
- Mélangez farine et sel avec une cuillère en bois. Ajoutez la levure, malaxez, puis versez l’eau tiède et mélangez encore une minute.
- Ajoutez l’huile et pétrissez la pâte durant 5 minutes, jusqu’à ce qu’elle soit homogène et se détache des bords du récipient.
- Couvrez d’un torchon, laissez lever la pâte dans un endroit chaud (posez votre récipient dans le four préchauffé à 30°C puis éteint) jusqu’à ce qu’elle ait doublé de volume, au moins 45 minutes.
- Préchauffez le four. Farinez le plan de travail, étalez votre pâton et étirez en formant un disque (les pros le font en faisant tourner le pâton un peu étalé eu dessous de leur poing), avec les mains ou au rouleau. Déposez sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé. Garnissez la pizza selon les goûts. Et enfournez.
Laisser reposer dans un lieu où il fait chaud
La cuisson de la pizza
Dans un four normal, 240°C (thermostat Cool, 10 à 15 minutes en surveillant.
Astuces et variantes de la pâte à pizza
Pour activer la levure plus rapidement, on peut ajouter une pincée de sucre.

Pour un petit goût original, remplacez 1/3 de l’eau par du vin blanc et ajoutez de l’origan.
Parfumez-la : basilic ou autre herbe, épices, ail en poudre, moutarde…

La pâte à pizza peut rester épaisse, ou être étalée pour plus de croustillant©️ DR
Remplacez 1/3 voire 1/4 de la farine par de la semoule fine de maïs ou de blé pour donner une texture un peu granuleuse et croustillante à la pâte.

Pour une pâte légère : remplacez l'huile par des petits suisses.

Faites-vous aider : la machine à pain est là pour pétrir et faire lever !

Une recette express : remplacez l’eau par 1 yaourt et utilisez de la levure chimique.

Pour les « Pan Pizza » (cuite en caquelon) : mettez du lait à la place de l’eau, la texture sera légèrement briochée. Huilez bien le caquelon avant la cuisson !

Conservez la pâte à pizza au frais, filmée ou dans un saladier couvert. On peut aussi la congeler : pré-étalée sur du papier sulfurisé puis enroulée en tube, ou en bloc, avant de l'emballer dans un sachet plastique.

Plus il y a d’huile dans la pâte, plus elle sera croustillante. Pour une pâte fine avec peu d’huile, il faudra pour bien l’étaler saupoudrer de farine à chaque passage du rouleau.

La pizza américaine se fait dans une "pan"
Avec quoi garnir sa pâte à pizza ?
Pizza classique : la base est un coulis épais à base de tomates, huile d’olive, sucre et aromates. Pour les plus pressé(e)s : du concentré de tomates et quelques pincées de sucre en poudre (pour « tuer » l’acidité) feront l’affaire. Veillez à prendre de bons produits, leur qualité contribuera largement à l'excellence de votre pizza.
Pizza blanche : la base sera alors de la crème fraîche, ou encore du mascarpone, de la ricotta ou autre préparation crémeuse.
Retrouvez les meilleures recettes de pizzas

Garnir avec des aliments de qualité
Quelques garnitures de pizzas, les plus courantes :
- Margherita : la base des pizzas. Coulis de tomates bien parfumé, mozzarella, origan.
- 4 saisons : Coulis de tomates, mozzarella, jambon, champignons, artichauts, olives.
- 4 fromages : Coulis de tomates ou crème fraîche, mozzarella et 3 autres fromages. Le plus souvent : chèvre, gorgonzola et parmesan.
- Napolitaine : Coulis de tomates, mozzarella (parfois, certains ajoutent des anchois et des olives).
- Reine : Coulis de tomates, mozzarella, jambon et champignons.
- Pizza blanche : Mozzarella et basilic. Sinon ricotta, roquette et pignons de pin pour changer. Pas de coulis de tomate sur la base.
- Fruits de mer : coulis de tomates, fruits de mer, ail et persil (pas de fromage)
- Hawaïenne : celle-ci vient des Américains. Coulis de tomates, mozzarella, jambon et ananas.

pris de se site :http://www.aufeminin.com/recettes/la-pate-a-pizza-s637666.html
avatar
Messages : 685
Pyglards : 340
Réputation : 4
Date d'inscription : 02/08/2015
Age : 14
Localisation : Sous-Marin personnel
Voir le profil de l'utilisateur

Re: TUTO comment preparer une pizza Maison

le Jeu 4 Jan 2018 - 21:18
C'est complet dis donc ! Merci pour le tuto en tout cas


avatar
Messages : 142
Pyglards : 21
Réputation : 0
Date d'inscription : 01/01/2018
Voir le profil de l'utilisateur

Re: TUTO comment preparer une pizza Maison

le Jeu 4 Jan 2018 - 21:43
derien je pense que draiike vas ouvrir un sous forum de recettes
avatar
Messages : 5114
Pyglards : 147
Réputation : 72
Date d'inscription : 03/08/2014
Age : 24
Voir le profil de l'utilisateurhttp://www.p-y-g.com/

Re: TUTO comment preparer une pizza Maison

le Jeu 4 Jan 2018 - 22:28
On va vraiment finir par avoir toute sorte de tutoriels ici x)
avatar
Messages : 142
Pyglards : 21
Réputation : 0
Date d'inscription : 01/01/2018
Voir le profil de l'utilisateur

Re: TUTO comment preparer une pizza Maison

le Jeu 4 Jan 2018 - 22:37
t'as raison xD
avatar
Messages : 2386
Pyglards : 2133
Réputation : 31
Date d'inscription : 03/08/2014
Localisation : Manoir de Titan - San Fierro
Voir le profil de l'utilisateurhttp://www.p-y-g.com/

Re: TUTO comment preparer une pizza Maison

le Jeu 4 Jan 2018 - 22:50
J'ai envie d'ajouter des nouvelles règles : 

 - Plus de tuto cuisine
 - 2 par personnes tous les mois
 - Obligation de faire des tutos pour GTA 

:3


i7 7700k - 4,2 GHz | GTX 1080 EVGA - SuperCloked Gaming - 8Go | MSI Z270-A Pro | NZXT - Noctis 450 ROG
avatar
Messages : 142
Pyglards : 21
Réputation : 0
Date d'inscription : 01/01/2018
Voir le profil de l'utilisateur

Re: TUTO comment preparer une pizza Maison

le Jeu 4 Jan 2018 - 23:29
tu les a ajouter ou t'as envie de les ajouter ?
avatar
Messages : 2386
Pyglards : 2133
Réputation : 31
Date d'inscription : 03/08/2014
Localisation : Manoir de Titan - San Fierro
Voir le profil de l'utilisateurhttp://www.p-y-g.com/

Re: TUTO comment preparer une pizza Maison

le Ven 5 Jan 2018 - 10:55
J'ai bien envie, mais je n'ajoute rien sans l'avis de mes collègues.


i7 7700k - 4,2 GHz | GTX 1080 EVGA - SuperCloked Gaming - 8Go | MSI Z270-A Pro | NZXT - Noctis 450 ROG
avatar
Messages : 646
Pyglards : 430
Réputation : 39
Date d'inscription : 18/06/2017
Localisation : Dans la chambre de culture avec ToX
Voir le profil de l'utilisateur

Re: TUTO comment preparer une pizza Maison

le Ven 5 Jan 2018 - 12:10
4 eme règle interdit le c/c trop simple x)
avatar
Messages : 388
Pyglards : 311
Réputation : 1
Date d'inscription : 01/05/2017
Age : 15
Localisation : Dans une petite cabane près chez toi
Voir le profil de l'utilisateur

Re: TUTO comment preparer une pizza Maison

le Ven 5 Jan 2018 - 12:22
Ah ouais, j'ai cru que c'était du troll, mais pas du tout en fait. Aha tu feras une bonne cuisinière.
avatar
Messages : 608
Pyglards : 413
Réputation : 17
Date d'inscription : 28/11/2014
Age : 16
Voir le profil de l'utilisateur

Re: TUTO comment preparer une pizza Maison

le Ven 5 Jan 2018 - 13:55
Heureusement qu'il y a une bonne cuisinière pour te faire à bouffer petit enfant Wink
avatar
Messages : 2386
Pyglards : 2133
Réputation : 31
Date d'inscription : 03/08/2014
Localisation : Manoir de Titan - San Fierro
Voir le profil de l'utilisateurhttp://www.p-y-g.com/

Re: TUTO comment preparer une pizza Maison

le Ven 5 Jan 2018 - 14:20
@Rasta a écrit:4 eme règle interdit le c/c trop simple x)

Ça coule de source, non ? Embarassed


i7 7700k - 4,2 GHz | GTX 1080 EVGA - SuperCloked Gaming - 8Go | MSI Z270-A Pro | NZXT - Noctis 450 ROG
avatar
Messages : 142
Pyglards : 21
Réputation : 0
Date d'inscription : 01/01/2018
Voir le profil de l'utilisateur

Re: TUTO comment preparer une pizza Maison

le Ven 5 Jan 2018 - 18:04
mdrrrr j'avoue que j'ai c/c mais j'ai meme mis le lien de la source en bas
avatar
Messages : 2386
Pyglards : 2133
Réputation : 31
Date d'inscription : 03/08/2014
Localisation : Manoir de Titan - San Fierro
Voir le profil de l'utilisateurhttp://www.p-y-g.com/

Re: TUTO comment preparer une pizza Maison

le Ven 5 Jan 2018 - 21:53
Je vais devoir sévir dans ce cas Twisted Evil


i7 7700k - 4,2 GHz | GTX 1080 EVGA - SuperCloked Gaming - 8Go | MSI Z270-A Pro | NZXT - Noctis 450 ROG
avatar
Messages : 585
Pyglards : 241
Réputation : -1
Date d'inscription : 07/10/2017
Age : 21
Localisation : Dans l'espace !
Voir le profil de l'utilisateur

Re: TUTO comment preparer une pizza Maison

le Mer 17 Jan 2018 - 14:18
Merci gros je vais l'esseyer un jours Very Happy
avatar
Messages : 143
Pyglards : 1
Réputation : 1
Date d'inscription : 11/06/2016
Localisation : Banane Land
Voir le profil de l'utilisateur

Re: TUTO comment preparer une pizza Maison

le Sam 20 Jan 2018 - 22:02
Merci pour le sujet !
avatar
Messages : 35
Pyglards : 273
Réputation : 0
Date d'inscription : 18/09/2015
Voir le profil de l'utilisateur

Re: TUTO comment preparer une pizza Maison

le Dim 21 Jan 2018 - 12:24
Merci pour le sujet !
avatar
Messages : 2386
Pyglards : 2133
Réputation : 31
Date d'inscription : 03/08/2014
Localisation : Manoir de Titan - San Fierro
Voir le profil de l'utilisateurhttp://www.p-y-g.com/

Re: TUTO comment preparer une pizza Maison

le Dim 21 Jan 2018 - 20:39
Merci pour le partage, grâce à toi, j'ai une artère bouchée !


i7 7700k - 4,2 GHz | GTX 1080 EVGA - SuperCloked Gaming - 8Go | MSI Z270-A Pro | NZXT - Noctis 450 ROG
avatar
Messages : 156
Pyglards : 116
Réputation : 1
Date d'inscription : 17/12/2014
Age : 16
Localisation : Chine
Voir le profil de l'utilisateur

Re: TUTO comment preparer une pizza Maison

le Lun 22 Jan 2018 - 20:22
Merci pour le sujet ! J'le ferais gouter au Monastère aussi, meme si ils sont pas habitués haha
Contenu sponsorisé

Re: TUTO comment preparer une pizza Maison

Revenir en haut
Permission de ce forum:
Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum